Picadita rumbera

Por ser sábado vamos a preparar una picadita acá en la casa con mi esposita para acompañar unas caipirinhas de fresa con yerbabuena, y dice así...

INGREDIENTES:

- Un paquete de choricitos de coctel
- Una manzana
- Una coca-cola 600 ml
- Dos docenas de huevos de codorniz
- Una libra de papas a la francesa

PREPARACIÓN:

- Picar la manzana finamente, en una olla poner los chorizos con la coca-cola y la manzana picada. Deje reducir la coca-cola hasta formar un caramelo y sirva.

- Hierva los huevos en agua por 7 minutos pélelos y sirva

- Ponga a freír las papas en abundante aceite bien caliente, retírelas y deje reposar en papel de cocina para quitar el exceso de aceite, sal al gusto y sirva.

Como podemos ver es muy fácil de preparar pero les aseguro que todos quedaran descrestados con los chorizos acaramelados en coca-cola (Gracias a mi amigo Samuel Londoño que me los enseñó a hacer).